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冷凍豆腐でカサ増し☆鶏そぼろ

冷凍豆腐でカサ増し☆鶏そぼろの画像

Description

冷凍豆腐がまるで鶏肉☆旨味を吸っておいしいそぼろができますよ！

材料

鶏挽肉
300g
木綿豆腐
300g
酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    豆腐は前もって冷凍し、自然解凍又は電子レンジで解凍しておく。
    手で水分をよく絞り、細かくほぐしておく。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れてよく混ぜる。
    弱火にかけ、菜ばし4本以上を束にして、よく混ぜながら火を通す。

  3. 3

    そぼろが細かくなって火が通ったら、火を少し強めて水分を飛ばしていく。

  4. 4

    豆腐から出た水分を、しっかり飛ばしたら出来上がり☆

  5. 5

    ☆好みでしょうがの絞り汁や、一味とうがらしなどを足すと、味が変わって美味しいです！

  6. 6

    写真

    ID4017118 と二色丼に☆

コツ・ポイント

豆腐はよーく絞ってください！
水分が多めに残っていると、少し豆腐の匂いが残るかも？

主人は、豆腐が入ってるとは気づきませんでした☆

このレシピの生い立ち

豆腐が大好きで、色々活用したくて
レシピID : 4085413 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月4日
写真
❁❁❁❁❁
簡単美味しかったです。また作ります♩

美味しく作っていただいて嬉しいです！おいしそうなつくれぽ感謝

2016年10月1日
初れぽ
写真
ひぃちゃとももちゃ
簡単で美味しかったです！1歳娘もぱくぱく食べました！

お野菜も入ってるかな？ 娘ちゃんパクパク嬉しいです！れぽ感謝

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( )
ゆみこ1008
冷凍豆腐でカサ増し☆鶏そぼろ
by ゆみこ1008