カサゴの素揚げと味噌汁
赤紫芋介
作り方
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1
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頭を切り落とす。
ハラワタを抜く。
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2
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油で素揚げにする。
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3
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塩、レモン汁をかけてもかけなくても…
香ばしいです。
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4
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頭を入れて、味噌を溶く。
味をみて、物足りない感じがしたら、かつおだしを足す。
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コツ・ポイント
背びれや、体にトゲがたくさんあるので…注意！
このレシピの生い立ち
頂き物～急きょでしたから、簡単な素揚げと味噌汁で。
ちょっと嬉しい頂き物
ちょっと嬉しい頂き物
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
