炊飯器でもちもち栗ご飯
作り方
-
-
1
-
もち米とうるち米(普通の米)を洗って浸水させる。
2時間くらい。
-
-
-
2
-
栗をひたすらむく。水に30分位つけておく。
-
-
-
3
-
米をざるに開けて30分ほど放置する。炊飯釜に米をいれ、白だし、塩を入れる。そこに1ミリ位上まで水を入れる。計量は無視!!
-
-
-
4
-
釜の上にむいた栗並べる。あとはスイッチを入れて炊き上がりを待つ。
-
-
-
5
-
炊き上がったら、軽く優しく混ぜる。ごま塩をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
炊飯釜に水を入れる時はギリギリです。栗は炊飯器が上手に蒸してくれるのでホクホクです♪
このレシピの生い立ち
蒸し器や圧力鍋で何度か試しましたが一番簡単で楽です~
(
)