スパイシー ピクルス 簡単 QC 米酢

レンコン、カリフラワーは無水で茹でる。
きゅうりは二等分、パプリカは1/4.人参は縦半分に、セロリは1/2に。

レンコンは1センチスライス.カリフラワーはおおきめかっとにして、
野菜は全てハーブソルトで軽く揉む。

大ソースパンに液の材料を全て入れ、はちみつがよく溶けて沸騰したら野菜を入れて、蓋をしてそのまま冷ます。