枝豆ガーリックいため
rikarts
作り方
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1
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枝豆は塩揉みして髭をすり洗いする。房の両端はカットして、味が染み込みやすくする。
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2
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熱湯塩で硬めに茹でて、水分を飛ばしておく。
サラダリスナーを使うと便利
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3
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フライパンにガーリックシュリンプオイルを多めに入れて、枝豆を炒める。塩で味を調整する
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4
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お皿に盛り付け、トリフ塩で味をしめる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆のアレンジ。シュリンプの代用で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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