本格的!骨つき若鳥肉オーブン焼きの画像

Description

美味しく食べたいならたまには、自分の為に時間をかけて作りたい!

材料 (3人分)

ハーブソルト
適宜
にんにく
ひとかけ
季節のお野菜
適宜
マスタード
適宜
オリーブ油
たっぷりめ

作り方

  1. 1

    骨付き肉にハーブソルトで両面に下味をつけます。

  2. 2

    ニンニクをうすぎりにして、肉の皮と身の間に挟み込みます。

  3. 3

    写真

    2時間くらい冷蔵庫で休ませ、味がついたら、他の季節の野菜と一緒に鉄板にのせます。野菜にもハーブソルトをかけておきます。

  4. 4

    オリーブオイルをかけて、オーブンに入れて、250度で30分焼いたらできあがりです。

コツ・ポイント

今回は、お野菜に、トウモロコシ、椎茸、ズッキーニをチョイス。ライムギパンのチーズ焼きをそえました。

このレシピの生い立ち

鶏肉ならそんなにお値段も高くなくて済むし、おいしいので、お気に入りです。
レシピID : 4087372 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/26

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