季節の生クリームマフィン
Kemeチャン
作り方
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1
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全卵2個に砂糖60gを加え、湯煎で温めながら泡立てる。
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2
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泡立て器を使って、生クリームを泡立てる。泡立て器は洗わずそのまま使えます。
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3
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1.2を軽く混ぜ、振るった粉を入れる。ゴムベラで泡を潰さないように軽く混ぜる。
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4
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アルミ箔の型にスプーンで入れ、栗の渋皮煮を半分に切ったものを乗せる。
金柑のジャムも乗せてみました。
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5
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180°Cのオーブンで15分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
甘さひかえめなので、栗や果物の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
栗の季節になり、ウキウキ渋皮煮を作りました。冷蔵庫にあった期限か切れそうな生クリームを使ってマフィンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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