簡単ヘルシー！ブロッコリーの鰹節あえ♪
わかさわ家
作り方
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1
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ブロッコリーを房に切り分け、3分レンチンします
今回は冷凍ブロッコリーを使いました
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2
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火が通ったらざるにあげ、水気を切ります
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3
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タッパーに入れたら、鰹節と麺つゆをふりかけ
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4
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蓋を閉めたらしゃかしゃか振り、混ぜ合わせます
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5
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胡麻を振りかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
温かいうちに鰹節と麺つゆを振りかけて味を染み込ませます。鰹節があるので、麺つゆは少しでＯＫです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーといえばマヨネーズで頂いてばかりの我が家。低カロリーと栄養アップのために鰹節であえてみました。鰹節には必須アミノ酸も含まれているし、気分ややる気を高める効果もあるとのこと。沢山振りかけて美味しく頂いてください(*^^*)
わかさわ家
