ウェイパーで簡単♪帆立とパクチーのパスタ
yuucook12
作り方
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1
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パクチーは2センチくらいに切ったらトッピング用と半分に分けておきます。ホタテは食べやすい大きさに。
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2
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フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れホタテをソテーします。
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3
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ホタテに火が通ったら、軽く塩胡椒をしてウェイパー、酒を加えウェイパーを溶かします。
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4
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茹で上がったパスタをフライパンに移しパクチーを加えて30秒ほど混ぜ合わせます。
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5
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お皿にパスタを盛りつけ、残り半分のパクチーを上に乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
ホタテの代わりにエビやタコでも♪
ナンプラーを小さじ1加えると更にエスニック感が出ます。
ナンプラーを小さじ1加えると更にエスニック感が出ます。
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きなので(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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