ハロウィン風〜巨峰のヨーグルトゼリー
ちい〜ママ♡
作り方
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1
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ぶどうのコンポートはTomoTomoさんのレシピno.1587487を参照
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2
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ヨーグルト、さとう、レモン汁を混ぜ合わせる。
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3
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粉ゼラチンに水を混ぜ合わせレンジで３０秒温めてヨーグルトとまぜあわせる
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4
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カップにいれ、冷蔵庫で冷やし固める
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5
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コンポートの汁に3と同じようにしたゼラチンを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める
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6
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冷やし固まった巨峰ゼリーをフォークでクラッシュさせる
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7
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ヨーグルトゼリーの上に巨峰のクラッシュゼリー、ホイップクリームで飾り、ぶどうのコンポートをのせ、ミントで飾ってできあがり
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8
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ヨーグルトゼリーの砂糖の分量が記載されていませんでした。
申し訳ありませんでした。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさん巨峰をいただいたので巨峰のコンポートを作りました。それを使ったハロウィンっぽいデザートを作りたくて・・・
ヨーグルトの酸味に巨峰の甘さがあいます。
巨峰の皮を一緒に煮ると綺麗な紫色になり、それがハロウィンっぽさを演出してくれます
ヨーグルトの酸味に巨峰の甘さがあいます。
巨峰の皮を一緒に煮ると綺麗な紫色になり、それがハロウィンっぽさを演出してくれます
ちい〜ママ♡
