ニラ玉
作り方
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1
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卵に中華スープの元を混ぜて置いておく。室温で中華スープの元が柔らかくなると混ざりやすい。
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2
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ごま油でニラを炒める。焼き目つくくらいまで放置しながら時々混ぜる。しっかり甘味を出す。
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3
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ニラをしっかり炒めたら卵を流して絡めながら炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サッと作ったのが美味しくて。
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卵に中華スープの元を混ぜて置いておく。室温で中華スープの元が柔らかくなると混ざりやすい。
ごま油でニラを炒める。焼き目つくくらいまで放置しながら時々混ぜる。しっかり甘味を出す。
ニラをしっかり炒めたら卵を流して絡めながら炒める。