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簡単♡濃くうま♡甘辛里芋の煮っころがし

簡単♡濃くうま♡甘辛里芋の煮っころがしの画像

Description

ゴハンのおともになるこくうま♡甘辛な里芋の煮っころがしです( ^ω^ )

材料 （2〜3人分）

里芋
400g(小15〜20個)
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ4
★みりん
大さじ4
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ➀里芋の皮をむき、里芋が浸る水でアクをとりながら煮る。竹串がサッと入ったらOK

  2. 2

    ➁里芋を取り出し水を捨て、★の調味料を入れて煮からめる

  3. 3

    ➂汁気がなくなるくらい煮からめたら完成★

コツ・ポイント

料理本などでよくみるやり方と違いますが、甘辛濃く旨に仕上がります☆

※茹でる時は少し硬めくらいで丁度いいです◎
柔らかく煮ると煮崩れしやすくなっちゃいます(>_<)

このレシピの生い立ち

里芋＝芋煮、そぼろ煮だけだったので★
濃いめでおかずになる煮っころがしを作りました♬
レシピID : 4095018 公開日 : 16/09/28 更新日 : 17/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2019年9月25日
写真
おっち24
しっかり味で美味しいです！荷崩れもせず、簡単でした^ ^
2018年1月23日
写真
たこでーす
ほっこりもんのすごく激うま！リピします。

ありがとうございます(^^)テリテリでいい感じですね♡

2018年1月13日
写真
みたろう
簡単で美味しい♪子供もあっという間に食べました(*^^)v

ありがとうございます☆こどもちゃんにも好評で嬉しいです！

2017年10月29日
写真
☆せぃ☆
少なかったので半量で。調味料が覚えやすい！美味しくできました。

ありがとうございます♡こってりで美味しそう！！

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ゆきりんフラ
簡単♡濃くうま♡甘辛里芋の煮っころがし
by ゆきりんフラ