Pastel de chiffon
Description
材料
(18cm)
作り方
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1
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Tamiza la harina .
mezcla el agua y la vainilla.
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2
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Mezcla las yemas de huevo con la mitad de azucar en un bol.
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3
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Agrega el agua,el aceite y bate bien.
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4
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Agrega polvo de "1"a"2.3"y mezcla bien.
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5
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En otro bol,bate las claras de huevo
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6
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y la otra mitad de azucar con una batidora electrica
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7
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hasta formar punto de turron.
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8
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Incorpora un tercio de "7"a"4"y mescla con un batidor.
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9
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Luego agrega el resto de "4"y mezcla uavemente con espatula.
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10
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Coloca la masa de"9"en un molde de chiffon y horneala a 180℃
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aproximadamente 35 minutos.
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Sacala del horno.
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Da vuelta el molde y dejala enfriar durante 2 horas.
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cuando se enfrie,
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suelta los bordes insertando un cuchillo ydesmolda.
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