コストコの鶏むね肉。パックのまま茹で鶏。
Description
簡単過ぎてごめんなさい。
材料
コストコむね肉
1パック
作り方
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1
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中身2つなら
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2
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中身を少し離して
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3
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そのまま沸騰したお湯の中へドボン
再沸騰してから2~3分ほど煮ます。
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4
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ひっくり返しして蓋をして火を止める。
冷めるまで放置で完成です。
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5
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真空パックで鶏肉の旨味が逃げないですし、柔らかいです。サラダに。サンドイッチに。
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6
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味がついてないのでシンプルに飽きたら、めんつゆに漬けたり、みそに漬けたりして保存しても美味しいです。
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コツ・ポイント
保温性のある鍋がオススメです。
追記
寒くなってきました。湯が冷めるのが早くなってきたので
肉を常温に戻してから調理、茹で時間を多くする等、お気をつけ下さい(^O^)/
追記
寒くなってきました。湯が冷めるのが早くなってきたので
肉を常温に戻してから調理、茹で時間を多くする等、お気をつけ下さい(^O^)/
このレシピの生い立ち
むね肉は鳥ハムや茹で鳥にすることが多いのに、わざわざジップロックに移すの面倒だったので…