シーチキンのロール白菜
はごろもフーズ
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「まぐろと天然水だけのシーチキン純」を使います。
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2
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耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、よく混ぜる。
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3
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ボウルにまぐろと天然水だけのシーチキン純を液汁ごと入れ、パン粉、パルメザンチーズ、こしょうを加えて混ぜる。
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4
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沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れて白菜をゆで、ざるに上げて冷ましたら、水けを軽く絞る。
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5
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<4>を1枚ずつ広げ、<3>を4等分にして手前にのせ、くるくると巻く。残りの3つも同様にして巻く。
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6
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器に盛り、<2>のトマトソースをかける。
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コツ・ポイント
シーチキンにパン粉とパルメザンチーズを加えてアクセントにします。白菜はゆでたら冷まし、水けを軽く絞ってから具を巻きましょう。トマトソースは電子レンジで手軽に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
冬が旬の甘い白菜をロールキャベツ風にアレンジ。旨みのあるシーチキンを液汁ごと使い、くるくると巻きました。キャベツよりも巻きやすく簡単。レンチンで作るトマトソースをかけるだけ♪ちょっとしたおもてなしにもオススメです。橋本加名子先生考案。
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はごろもフーズ
