生ブルーベリーでジャム作り

ブルーベリーはヘタやゴミを取り除いておく。

ホーローの鍋に生ブルーベリーを入れ火をかける。
鍋のブルーベリーがふつふつとなってきたらグラニュー糖、ラム酒を入れ火を弱める。

好みのやわらかさになってきたら火を止め（10分ぐらいが目安です）、熱湯消毒した保存瓶に熱いうちにジャムを詰める。