残飯ゼロ作戦第５弾フライ後の小麦粉パン粉
巴御前km
作り方
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1
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フライの後に中途半端に残る小麦粉、パン粉、溶き卵
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2
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カボチャをレンジで500Wで6分ほどチンします
(今回は家庭菜園のひょうたん南京を使用しましたがジャガイモでもよいです)
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3
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熱いうちに潰して小麦粉、パン粉を入れちゃいます
そして練っていきます
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4
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ソースを作ります
シーチキンのオイルとケチャップを鍋で温めて溶き卵を入れ塩コショウを少し、最後にシーチキンも入れます
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5
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練っていた生地でニョッキを作ります
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6
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ニョッキを茹でてソースを絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
卵を半熟状態にすると美味しいです
このレシピの生い立ち
主婦になって母になって、はや6年！自分で出来るエコって何だろう？っていつも考えてます。残飯を少しでも減らしエコに貢献できたら良いなーって思っています。
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