丸いフライパンで簡単!チーズ入り卵焼き♪
のり子のおかず♪
作り方
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1
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ボールに卵を割りほぐし、白身を切るようにしっかり溶きます。
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2
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調味料を加えて、さらに均一になるように混ぜます。
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3
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フライパンを熱して、サラダ油を入れたら、ペーパーで全体に油を敷きます。
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4
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卵液の1/4量を流し入れ、全体に丸く広げたら、スライスチーズを真ん中にちぎりながら置きます。
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5
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手前と奥をたたんで、チーズを包み、奥に寄せます。
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6
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手前を熱したら、サラダ油を入れ、ペーパーで全体に敷きます。卵液の1/4量を入れ、焼いた卵の下にも流し入れます。
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7
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奥から手前に、フライ返しを使って巻いて行き、また奥に寄せます。
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8
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これをあと２回繰り返してください。端の部分は広がり過ぎたら、中に少し折り畳みます。
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9
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ペーパーに包んで形を整え、冷めたら切って召し上がってください。
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10
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2019年5月4日
「チーズ卵焼き」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
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11
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2020年5月2日
つくれぽ10人話題のレシピになりました。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
フライパンは径の小さいものを使います。
しっかり熱して巻いて卵を入れる前にその都度必ず油を薄く敷くことです。
しっかり熱して巻いて卵を入れる前にその都度必ず油を薄く敷くことです。
このレシピの生い立ち
お弁当には甘い卵焼きです。チーズの塩分でちょうど良い甘じょっぱさです(^o^)
のり子のおかず♪
