簡単に☆おとうふチーズケーキ♪の画像

Description

たくさんまぜて、冷やして固めるだけなのでかんたーん。火も使わないのでお子さんと一緒に。おとうふを使うのでヘルシーかも。

材料

おとうふ(絹ごし)
1丁(300g)
レモン汁
大2
お砂糖
大2
1パック(200g)
#お砂糖
大2

作り方

  1. 1

    写真

    #を混ぜて泡立て、固めのホイップクリームを作っておく。

  2. 2

    写真

    おとうふとクリームチーズをまぜまぜ。というか、ねりねり。

  3. 3

    2がクリーミーになったら、レモン汁とお砂糖を入れてさらにまぜまぜ。

  4. 4

    写真

    3がクリーミーになったら、1のホイップクリームを入れてまぜまぜ。

  5. 5

    キレイに混ざったら、型に入れて冷蔵庫へ。タッパーでもOK。

  6. 6

    冷えて固まったらいただきまーす。

コツ・ポイント

とにかくクリーミーにまぜまぜ。
クリームチーズと豆腐がなかなか手強いです。
クリームチーズを少し温めてから混ぜ込むと
なめらかになるかも。
クラッカーにつけて食べると、さらにおいしいです( ◠‿◠ )

このレシピの生い立ち

TVかラジオで、ささーっと言い流していたものをなぐり書きメモしました。忘れないように覚書。
レシピID : 4100935 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/25

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