ちびかぼちゃのハロウィングラタン
Description
何か物足りない…でもいっぱい作ったら食べられない…そんな時におすすめなのが、このグラタンです
クックHBAV98☆
作り方
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1
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かぼちゃを蓋と器に分けます
蓋1、器3の割合で切ると良いです
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2
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軽くレンジで温めてから、包丁で切り込みを入れ、スプーンで種をほじくり出します
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3
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普通のかぼちゃの種を取り、歯が生えていない赤ちゃんでも食べられる位にレンジで温めます
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4
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3を、1cm角ぐらいに切ります
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5
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4をお皿に入れて、小麦粉をまぶします
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6
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バターを入れたフライパンを、弱火にかけます
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7
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バターが溶けたら、小麦粉をまぶしたかぼちゃを入れます
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8
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小麦粉が透明になるまで炒めます
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9
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牛乳を少しずつ入れます
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10
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写真のように、小さな泡が出てきて、トロトロになったら牛乳を入れます
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11
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9と10を繰り返します
塩コショウもします
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12
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11を器に入れ、チーズをちぎった物とパン粉をほんのちょっとパラパラとかけます
オーブンで焼きます
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13
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焼き上がりました
蓋をのせたら完成です
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コツ・ポイント
かぼちゃを蓋と器に分ける時に、なるべく上の方を切ると容積が大きくなる！
このレシピの生い立ち
物産展で手に入れたかぼちゃを、オシャレなレストランによくあるスープみたいにしたかったんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックHBAV98☆
