揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも

揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも

Description

油で揚げずにカリカリホクッホクの大学芋が簡単に!
爪楊枝で食べれるサイズで、程よい甘さについつい無くなっちゃいます♬

材料 (2人分)

さつまいも
中1本(240g程度)
サラダ油(炒め用)
大さじ1
●醤油
小さじ1
●炒りゴマ
お好みで(我が家はたっぷり)

作り方

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    まずはサツマイモを1cm幅の輪切りに。

  2. 2

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    それをまた1cm幅のスティック状に切ります♡

  3. 3

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    サラダ油をフライパンに熱し、広げるようにサツマイモをイン!

  4. 4

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    カリッカリになるように焼きます*

    型崩れしちゃうので、くっつかないようにたまに揺すって、あまりいじりすぎないようにね!

  5. 5

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    カリッカリになって、爪楊枝などで刺してみて火が通っていたら、●を入れ全体を絡めたら完成ー!

  6. 6

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    ホクカリ最高〜!
    甘すぎずしょっぱすぎずで、anCafeの大学芋はこれ!

    細く切ることでカリカリがたくさんでウマ〜♡

  7. 7

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    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*

    http://ameblo.jp/anrilela/

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コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

このレシピの生い立ち

レシピID : 4102214 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/11/15

このレシピの作者

匡Masa
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月18日

美味しすぎて、2回目!さつまいも使うレシピで1番好き!ごまは、かけすぎかな?くらいが丁度良い!砂糖焦げる可能性あり!それも味!♡

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2022年5月17日

簡単にホクホクで美味しくできました!はちみつと醤油の甘辛さがやみつきになりそうです。ありがとうございました♪

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2022年4月18日

ホクホクとカリカリ両方あって、程よい甘さでおいしーー。子供のおやつ用に作ったんだけど、帰って来る前に全部食べちゃいそう…(汗

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2022年4月4日

冷凍のさつま芋で作ったので、あまりカリカリにならず... さつま芋を一度取り出して、砂糖を少し煮詰めてからの方が良く絡みそう。

クックTGSQ1Z☆ 2016年10月06日 12:31
醤油がないので めんつゆでも大丈夫ですか?
クック7B9UUQ☆ 2020年01月11日 22:20
醤油や蜂蜜はどのタイミングで入れますか?
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