止まらない！ピーマンのニンニク醤油漬け

火を通したピーマンではなく、生のピーマンを漬ける方がシャキシャキ瑞々しく美味しいです。
ご飯のお供は勿論のこと。刻んで炒飯の具に、和風パスタなどに乗せても美味しいです。
醤油とごま油は1:1の割合でお願いします。

紫蘇のニンニク醤油漬けを、旬で安く手に入るピーマンでやってみました！紫蘇より安く大量に作ることができ、食感もいいです。
前の晩作って、翌日の朝ごはん。白いご飯に乗せて食べてみてください！ご飯が進みます！(にんにくが入っているので口臭注意)