もずく刻みうどん
作り方
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1
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うどんを規定時間茹でて水でしめます。冷凍でも、乾麺でも。
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2
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茹でている間に、もずくを細かく刻みます。
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3
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材料を全部かけて混ぜて出来上がり!
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コツ・ポイント
もずくを細かくきざむことで食べやすくなります。青のりの量はお好みで。麺つゆではなくたれつきのもずくを使ってもよいです。味が足りなければ麺つゆを!
このレシピの生い立ち
腎臓によいとされるもずくを活用法模索中にて。
私は減塩めんつゆを使っています。
私は減塩めんつゆを使っています。