レンコンとチーズと桜エビの炒め物

レンコンを薄切りにし、水に浸します。

フライパンに油をしき、レンコンを炒める。しんなりしてきたら、チーズ、桜エビを入れて炒める。

塩胡椒を足してなじませて炒めて完了。