液体塩麹を利用したきゅうり漬けの画像

Description

液体塩麹も便利でおいしいですよね(^^)
手軽に浅漬けもつくることができる♫

材料

4本程度(500g)
しょうが
一かけ
液体塩麹
50g

作り方

  1. 1

    きゅうりを1㎝幅の斜め切りに、しょうがをみじん切りにする

  2. 2

    ストックバック等に材料の全てを入れて全体をよく混ぜる

  3. 3

    半日程度置いて程よく漬かれば出来上がり✾

コツ・ポイント

時々もみもみするとよいです✾

このレシピの生い立ち

液体塩麹、便利なのでよく利用します(^^)
浅漬けもこれだけでおいしくできちゃうんですものね!ちなみに、きゅうりから出た汁を今朝の味噌汁に加えてしまいました…。栄養もうまみももったいなくてね…(^-^;
レシピID : 4104315 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

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