生チョコタルト＊
TakiOmama
作り方
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1
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袋ごと棒などで叩いて
とにかく細かくします
フードプロセッサーなどがあれば◎
できたらボウルにうつします。
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2
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バターをレンジで40秒〜加熱して溶かします。
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3
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１のボウルにバターを流し込んで混ぜ合わせます。 全体がしっとりするまで混ぜます。
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4
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型(底が外れる5号サイズ使用)に３を入れたら、スプーンなどでぎゅっと押し固めます。 この状態で一度冷蔵庫で冷やします。
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5
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生クリームを温めます。
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6
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板チョコをパキパキ折って温めた生クリームに入れます。
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7
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チョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。色が濃くなってツヤが出てきます。
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8
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冷蔵庫で冷やしておいた型に７を流し込みます。平らになるように。
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9
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１日冷やしたら型から外して、ココアパウダーや粉砂糖をかけて、そしたら出来上がり♫
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コツ・ポイント
ビスケットとバターを混ぜ合わせて型に入れる時にぎゅっと強く押し固めること。端に液が流れて見た目が悪くなります。それと、きちんと冷やして固めて下さい。
このレシピの生い立ち
安くて簡単な美味しいタルトが作りたくて、いろいろ作った結果、これに落ち着きました。
TakiOmama
