豚バラと椎茸のバターぽん酢炒め

豚バラと椎茸のバターぽん酢炒め

Description

市販のポン酢醤油で簡単豚ばら炒め。

材料 (2〜3人分)

豚ばらスライス
160g
椎茸
30g
ピーマン
30g
胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
バター
20g
味ぽん
大さじ2

作り方

1

豚ばら肉は食べやすい長さに切る。椎茸は食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切り

2

表面加工してあるフライパンで豚ばら肉を焼く。あまり触らない。色が変わり始めたら、胡椒、椎茸、砂糖、酒を順に加える。

3

ピーマン、バターを加える。バターがほぼ溶けたら、味ぽんを加える。あおって汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

バターを使うので、豚ばら肉は油をひかずに炒めます。熱いうちに食べて下さい。

このレシピの生い立ち

バターぽん酢の炒め物が作りたくて。
レシピID : 4106412 公開日 : 16/10/07 更新日 : 16/10/07

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