健康！簡単！氷砂糖で手作りレモンシロップ

レモンはよく洗い、苦みが強い両端を切りおとし輪切りにして種をとり重量をはかる。輸入レモンor苦みが苦手なら皮もはずす

※皮ごと使用するので、レモン：氷砂糖＝1：1 にしましたが、皮をはずす場合は氷砂糖を10％位少なめにしています♪

清潔な保存瓶に氷砂糖とレモンを交互にいれふたをする。夏場なら翌日の夜ぐらい、冬なら数日で段々と氷砂糖が溶け始めます、

※お昼に作ったレモンシロップが、翌日の夜には半分ぐらい氷砂糖が溶けていました(画像は10月作成)まだ氷砂糖の甘さが強い♪

冬場は寒い季節は、3～6日、溶けるのに時間が、かかりますが、のんびり眺めてあげて下さいね(*´ω｀*)

水、お湯、炭酸水、紅茶、お酢など、お好みのものと割ってのんだり、調味料にしたり・・・いろいろ使えます。

焼酎や、お酒と割って飲んでも美味しいという感想もいただいてます。

取り出したレモンの保存について質問を頂きました。私の場合は、タッパーにいれて冷蔵庫保存。1週間をめどに食べてます。

残ったレモンは、私は、ヨーグルトに浮かべたり、そのまま食べたり、料理に使ったり、紅茶などのトッピングにしています

2019,8,26レポ100件で二回目の話題いり！ありがとうございます！