なめことエリンギの佃煮
Description
ご飯にも合うなめこの佃煮作りました
glincotto
材料
なめこ・エリンギ
150
砂糖
小さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
しょう油
大さじ３
細切り昆布
３ｇ
作り方
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1
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エリンギを手でさいておく。
なめこは水で洗っておく。
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2
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調味料を鍋に入れ、沸騰したらなめこ、エリンギを入れて弱火で煮る。
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3
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汁気がなくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
キノコだったらなんでもOk。
ボリュームを出したかったら油揚げなどをいれてもおいしいです。
ボリュームを出したかったら油揚げなどをいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なめこのレパートリーが少なかったので、考えました。
72候の常備菜今回は第50候
72候の常備菜今回は第50候
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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