イカバター鰤焼きガーリックライスプレート
アンのわんプレート
作り方
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1
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油を小さじ一杯を入れて鰤を皮の方から焼きます焼けたところひっくり返してコショウを少々焼けたら火を止めて醤油を小さじ一杯を
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2
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鰤を焼いたフライパンにそのままにんにくを入れて黄金色になったらライスを入れて塩を少々入ります全体に良く混ぜる
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3
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同じフライパンにバター大さじ一杯を入れてイカを焼きますバターを3回に分けて混ぜる醤油を大さじ一杯とコショウ少々
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4
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ワンプレートに盛り付けて出来上がり
(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
鰤焼き上がったら火を止めてから醤油を入れると
鰤が焦げる心配はないです、フライパンの余熱でちょうど醤油が絡みます、そのままままフライパンを使うと残った油と醤油がガーリックライスにも絡み香ばしい香りにも役立ちます
鰤が焦げる心配はないです、フライパンの余熱でちょうど醤油が絡みます、そのままままフライパンを使うと残った油と醤油がガーリックライスにも絡み香ばしい香りにも役立ちます
このレシピの生い立ち
毎日忙しい奥さんでも簡単で手早くできると思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アンのわんプレート
