里芋の月見(^.^)オーブン焼き
Description
甘辛煮の里いもに山芋、明太子、チーズ、生玉子をのせて焼きました ほっこりしますよ
きくゆう屋
材料
（２人前）
作り方
-
-
1
-
里芋の煮っ転がしを作る。レシピはその家の味付けでお願いします
-
-
-
2
-
明太子をラップの上で幕からキレイにだす。山芋をすりおろして明太子と和える
-
-
-
3
-
オーブンを２００度に加熱しておいて里芋、やまいもとろろ、チーズをのせて中央に生卵を割り入れて焼く
-
-
-
4
-
約１５分位で完成です。最後にもみ海苔を散らしてください
-
コツ・ポイント
時短でオーブンに入れる前にレンジ６００ワットで１分位かけてから焼くと早くできます。要はチーズがこんがりと焼ければ完成ですので。一応この煮っ転がしは水300ｃｃ、めんつゆ50ｃｃ、砂糖10ｇで煮てあります 芋がでかい時は半分に切って調整を。
このレシピの生い立ち
昔むかしに居酒屋で食べたオーブン焼きの里芋バージョンです。その時はドリア風でしたが里芋の煮っ転がしで食べるとほっこり美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きくゆう屋
