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辛～～いのが旨い！青唐辛子醤油漬け☆

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Description

京都の青唐辛子ではなく・・ほんとの唐辛子・・一味をかけたい時、これをちびりちびり、かじってくださ～い！
小さく切って、お料理にもどーぞ☆

材料

青唐辛子
適宜
醤油
適宜
 

作り方

  1. 1

    青唐辛子はグリルで焼いても良し、フライパンで焼いてもいいです。

  2. 2

    焼き目がついたら、タッパーなどにいれ、醤油をまわしかけます。

  3. 3

    一晩おいたほうが、味が染みておいしいです。
    漬けた醤油も、ピリ辛で、お料理に使えますよ♪

コツ・ポイント

激辛好きな方は、癖になりますが、くれぐれも、食べ過ぎないように。
料理に細かく切って使っても。・・・醤油ではなく、お味噌でも、いけます！！
保存も利きますよ！

このレシピの生い立ち

故郷の牛タン定食に、いつもそっと、添えられています・・
気軽に食べたくて、自分で漬ける様になりました＾＾
レシピID : 411096 公開日 : 07/07/29 更新日 : 07/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月10日
写真
sumomokaka
漬けた醤油がとても美味しいですね！！！炒飯に使うと最高でした！

ありがとうございます(^-^)私もまさに今、漬けてあります♪

2010年8月2日
写真
yukiはぴ
今年初の唐辛子に出会いやっと作♡カットして♡激辛旨♡辛〰死ぬ〰旨

コメ最高ですけどー！！いつもレポありがとう♡感謝よぉ♡

2010年7月17日
写真
たなか家
辛～い！一晩置いたら馴染むかしら。ちびちび消費します＾＾；

わ～～ぃ！私大好きですが(^_^;)その後どうかな？感謝です

2007年8月17日
初れぽ
写真
静岡大好きっ子
うますぎ！ 辛口好きの主人も大喜びです。 もっと一杯作ろ♪

青唐初つくれぽですー。ありがとです。胃痛する程食べた私です＠

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( )
mayu416
辛～～いのが旨い！青唐辛子醤油漬け☆
by mayu416