オリーブ香る♪ベーコントマトソースパスタ
Description
トマトソースも簡単に手作りできて、仕上げのオリーブでレベルアップ。大人からお子様まで大人気のメニューです。
らぶてるお
材料
（2～3人分）
トマトペーストとすりおろし玉ねぎ
あわせて200g
★塩
少々
★砂糖
少々
★乾燥バジル
少々
ブロックのベーコン
100〜150gくらい
1袋分
200〜250g
お好みで
オリーブの塩漬け
お好みで
作り方
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1
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ブロックのベーコンをサイコロ状に切り、中火で炒めます。ブロックベーコンを使うと旨味が強く、固くなりにくいのでオススメ☆
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2
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トマトペーストとすりおろし玉ねぎをあわせたもの、★印の材料を加えて炒めます。火が強いとはねるので、火傷にご注意下さいね。
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3
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シメジなど、お好みのきのこを加えてさらに旨味をアップです！全体がよくなじみ、スタートから10～15分でソースは完成！
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4
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ソース作りと一緒にスパゲッティーも別鍋で茹でます。たっぷりの湯に塩(分量外)を入れ、パスタ外袋の指定通りの時間、茹でます
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5
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パスタが茹であがったらお湯を切ってソースの鍋に加え、ソースをよくからめて盛り付けます。
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6
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お好みで、あらびきコショウと塩漬けオリーブをきざんだものをトッピングして出来上がり❗
キリッと冷やした白ワインも合います
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7
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今回使った、バリラのスパゲッティーです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お気に入りのオリーブに出会い、美味しいパスタが揃ったら、イタリアンな食卓で乾杯です❗
