卵、バターなし!!かぼちゃクッキー^ ^

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Description

かぼちゃとオリーブオイルが合っていて、サクッと中はしっとりとした食感のクッキーです!

材料

200g
砂糖
100g
オリーブオイル
80g

作り方

  1. 1

    鍋に水とかぼちゃを入れて、かぼちゃを柔らかくしてマッシュにします。

  2. 2

    薄力粉と砂糖とオリーブオイルを入れてこねます。

  3. 3

    2にマッシュにしたかぼちゃを入れてこねます。

  4. 4

    厚さ7㎜まで伸ばし、お好きな型でくり抜きます。

  5. 5

    写真

    180℃で余熱したオーブンに180℃で15分焼きます。

  6. 6

    焼けたら完成です!

コツ・ポイント

焼けたあとオーブンから出して冷えるまで待った方がいいです!すぐに手で持ったりすると崩れてしまいますので!

このレシピの生い立ち

乳製品アレルギーの人も食べれるクッキーを作ろうと思って作ってみました!
レシピID : 4112141 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

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