簡単☆さつまいもとりんごのデザートサラダ

簡単☆さつまいもとりんごのデザートサラダの画像

Description

さつまいもとりんごの甘みにクランベリーの甘酸っぱさが絶妙!
デザート感覚で食べられるサラダです☆

材料 (4〜6人分)

1個
マヨネーズ
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを食べやすい大きさに細かく切り水につけ、ラップをして電子レンジで加熱する。2分×5回(芋の固さによって調整)

  2. 2

    加熱し終わったさつまいもは水気をよく切っておく。

  3. 3

    写真

    りんごをいちょう切りで細かく切る。さつまいもと大きさをだいたい揃えると良い。切ったらレモン汁を入れた水につける。

  4. 4

    水気を切ったさつまいもとりんごにマヨネーズとレモン汁を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    最後にクランベリーを入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

クランベリーのところはレーズンや他のドライフルーツでも応用できます。お好みでいろいろ混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大きなさつまいも料理を作りたくて。
お弁当に入れました。
レシピID : 4114421 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/13

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