餃子の皮de簡単おいしい〜ラビオリ♡
noripetit
作り方
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1
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じゃがいもは茹でて(又はレンチンして)熱いうちにマッシュにする。
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2
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塩、粗挽き黒胡椒をふって混ぜたら牛乳少々を加えて(少しなめらかになるように)固さを調節する。
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3
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茹でて細かく刻んだほうれん草、細かくちぎったチーズ(写真はkiri 2個)も加えて混ぜる。
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4
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餃子の皮で包む。
(包み方はお好みで)
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5
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鍋にお湯を沸かして塩少々を加えたら3を入れて茹でる。浮き上がってぷりぷり〜となったらお湯から上げて水気を切る。
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6
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温めたトマトソースと一緒に盛り付ける。
お好みでパルメザンチーズ、オリーブ油などかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
具材はお好みで。
チーズはクリームチーズを使っていますが
モッツァレラ、プロセスチーズ、粉チーズなどお好みで。
ソースは市販品でも。
チーズはクリームチーズを使っていますが
モッツァレラ、プロセスチーズ、粉チーズなどお好みで。
ソースは市販品でも。
このレシピの生い立ち
ワインのお供に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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