きのこご飯

きのこご飯
簡単

材料

しめじ
1/2パック
舞茸
1/2パック
生椎茸
3枚位
鶏肉
100g
2合分
大さじ2
醤油
大さじ3
2~3カップ位
小さじ1/3

1

写真

米は炊く30分くらい前にといで水気を切っておく。
 しめじ、舞茸は石ずきをとってバラバラにさばいておく。
椎茸は5mm角切りにする。
鶏肉は小さく切る。

2

写真

酒、醤油をボウルに入れ、鶏肉ときのこを入れて混ぜ、そのまま5分程つけておく。

3

写真

炊飯ジャーに米を入れ、ボウルの中身を汁ごと入れて軽く混ぜ、普通にご飯を炊くように目盛りまでだし汁を入れる。
 塩をふり、軽く混ぜて普通に炊く。

コツ・ポイント

最後のだし汁は自分で調節してください。入れすぎると薄味の軟飯になっちゃいます。

このレシピの生い立ち

キノコが大好きなので、沢山の種類を入れてみました。
レシピID : 411767 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/06/10

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