厚揚げの生姜焼き
めかぶ！
作り方
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1
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生姜をすりおろし、合わせた○と混ぜる。
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2
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きした後、1cm幅に切る。
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3
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フライパンに油を薄くひき、厚揚げを並べて火にかける。
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4
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軽く焼き色がついたら裏返し、同じように焼く。
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5
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両面焼けたら火を弱め、１の混ぜ合わせた○とすりおろし生姜をからめる。
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コツ・ポイント
調味料を入れると焦げやすいので、気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
焼いた厚揚げに、生姜焼きの味が合うと思ったのでつくってみました。
めかぶ！
