怪味ソース
Description
かけるだけでなく、調味料として炒め物や焼き物につかうとこんがり香ばしい風味も加わり、また違った美味しさです。
京都へんこ山田製油
材料
（4）
生姜
大1かけ
にんにく
1片
10ｃｍ
白ねりごま
大さじ3
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
大さじ1～2
醤油
大さじ3
酢
大さじ2
金ごま油
大さじ1
ごまらぁ油
小さじ1
粉山椒
少々
作り方
-
-
1
-
生姜、にんにく、長ねぎはみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
材料を順番に混ぜていく。
-
コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。
けっこう濃厚なソースなので、ややあっさり目のものにかけるのも合うと思います。
けっこう濃厚なソースなので、ややあっさり目のものにかけるのも合うと思います。
このレシピの生い立ち
手作りだと自分の好みの味に作れて、原料がわかっているので安心です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京都へんこ山田製油
