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バター(10g)牛乳(90ml)を室温に戻しておく。
強力粉、小麦粉、砂糖、イーストを炊飯器の中で混ぜる。菜箸など細身の物で混ぜるとスムーズに混ざる。
次に室温に戻したバター、牛乳を投入。手で良〜く捏ねる。
一つにまとまったら炊飯器の保温で40分程度発酵させる。