混ぜるだけ☆ティラミス(クリームレシピ)
Description
雪印のクリームチーズ&マスカルポーネ使用
ティラミスでもパンケーキのトッピングでも☆
ティラミスでもパンケーキのトッピングでも☆
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材料
（大きめグラタン皿一個分）
雪印クリームチーズ
100g
雪印マスカルポーネ
100g
2個
砂糖
80g〜90g(お好みで)
200ml
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☆コーヒーシロップ☆
インスタントまたはドリップしたもの(濃いめ)
適量
マスカルポーネ付属のエスプレッソソース
1個(好みでｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟへ混ぜてください)
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☆仕上げ☆
適量
適量
作り方
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1
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クリームチーズとマスカルポーネは室温に戻す
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2
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クリームチーズとマスカルポーネと砂糖半分をクリーム状になるように混ぜ合わせる
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3
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卵黄を一個入れて混ぜてまた一個入れて混ぜる
滑らかになるようﾎｲｯﾊﾟｰがんばります！写真は2個目の卵黄。
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4
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別ボールに生クリームと残っている砂糖を混ぜてる
ツンツンするくらいしっかりホイップします
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5
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生クリームをひとすくいしてクリームチーズと混ぜ合わせる馴染んだら残りの生クリームもin
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6
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混ぜ合わせる時
「混ぜすぎ？固すぎ？」
と、言うくらい私は混ぜます。柔らかいと冷やしたとき少しゆるい気がします
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7
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ｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟはインスタントでもドリップでも少し濃いめに好みで作ります
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8
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市販のスポンジ、カステラ、作ったスポンジ等にコーヒーシロップを塗ってティラミスクリームをのせていく
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9
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層にして最後にココアﾊﾟｳﾀﾞｰでお化粧しましょう☆
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10
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クリームチーズはこちら
(写真は雪印のサイトからお借りしています)
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11
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マスカルポーネはこちら
(写真は雪印のサイトからお借りしています)
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12
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使いきりたいときのクリームチーズはこちら
(写真は雪印のサイトからお借りしています)
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13
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しっかり冷やして完成☆
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14
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2018年Christmas cake
2018.12.23作り方に写真を追加しました。
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コツ・ポイント
材料の計量を初めにすると後は混ぜるだけで簡単です
サンドする物は市販スポンジでもカステラでもなんでもOK
スポンジをカットしてカップに入れたら贈り物用にも☆
誕生日、バレンタインデーなどにいかがですか？
サンドする物は市販スポンジでもカステラでもなんでもOK
スポンジをカットしてカップに入れたら贈り物用にも☆
誕生日、バレンタインデーなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
ティラミス好きな主人のために大きなティラミス作りました。
クリームチーズだけだと少し食べたときもったりする気がしてマスカルポーネを1:1でもったりさ軽減☆
好きな分だけお皿にすくって盛りつけ。
クリームチーズだけだと少し食べたときもったりする気がしてマスカルポーネを1:1でもったりさ軽減☆
好きな分だけお皿にすくって盛りつけ。
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