冷奴の黒にんにく梅醤油
ブラックガーリック
作り方
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1
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皮をむいた黒にんにくをすり鉢ですり潰し、種を取り除いた梅干しを加え更にすり潰します。
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2
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１に醤油を加え、よく混ぜ合わせ黒にんにく梅醤油を作ります。
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3
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豆腐を２等分にし、それぞれに２をかけて出来上がり。お好みで大葉を飾るとGOOD!
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コツ・ポイント
黒にんにくと梅干しを合わせ、醤油を加えたタレは茹でたお肉や野菜にかけたりと応用がきくタレです。
このレシピの生い立ち
手軽で簡単に黒にんにくを食べられます。味気ない冷奴が豪華になりました！
今回の黒にんにくは「霧島黒にんにく本舗」の商品を使用しております。
http://item.rakuten.co.jp/kirishima-kuro229/
今回の黒にんにくは「霧島黒にんにく本舗」の商品を使用しております。
http://item.rakuten.co.jp/kirishima-kuro229/
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