◆裏技!?簡単旨いハンバーグの焼き方♪◆
Description
誰にでも出来る簡単＆美味しいハンバーグの焼き方をご紹介！
ふっくら＆ジューシーにハンバーグが焼けますよヽ(=´▽`=)ﾉ
ふっくら＆ジューシーにハンバーグが焼けますよヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★
材料
（２人分）
いつものハンバーグの具材
２人分
★サラダ油(焼き用)
小さじ１/２
◆お好きなソース
適量
作り方
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1
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ハンバーグの具材を全てボウルに入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせる。
※この時、手でこねない(触れない)のがポイント！
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2
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１を２等分する。
すぐに焼かない場合は、１人分ずつラップで包み冷蔵庫に入れる。
※この時もなるべく手で触れないこと！
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3
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フライパンに★サラダ油を入れる。
ハンバーグを手に取り、よく空気抜きをしてフライパンに並べる。(中央を凹ませる)
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4
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火をつけ(弱火)、蓋をせずに８分ほどじっくり焼く。
フライ返しなどで裏返し、更に７分ほど焼く。
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5
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最後に蓋をして２分焼く。
※ここで中までじっくり火を通す。
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6
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皿に盛り、お好きなソースをかけてお召し上がりください♪
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7
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☆参考までにどうぞ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
◆カレークリーム&きのこのハンバーグ♪◆
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8
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コツ・ポイント
手で触れないのがコツ！手のぬくもりによる加熱を防ぎます。
もうひとつは弱火で回りから徐々に火を通すのがポイント。旨みを逃がさずふっくらジューシーに仕上がります。
焼き時間は２個分なので、個数により時間を調節してくださいね。(１個に付１分位)
もうひとつは弱火で回りから徐々に火を通すのがポイント。旨みを逃がさずふっくらジューシーに仕上がります。
焼き時間は２個分なので、個数により時間を調節してくださいね。(１個に付１分位)
このレシピの生い立ち
TVで観た美味しいハンバーグの焼き方を参考に、失敗しない上手な焼き方を考えました。肉汁がほとんど出ないのがポイント♪
ふっくらジューシー＆とっても簡単！
誰にでも美味しいハンバーグを焼くことが出来ますよ!o(⌒囗⌒)oΨ
ふっくらジューシー＆とっても簡単！
誰にでも美味しいハンバーグを焼くことが出来ますよ!o(⌒囗⌒)oΨ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★結衣★
