ビバ適当!タイ料理屋さん直伝唐揚げ

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Description

お付き合いのあったタイ料理屋さんのスタッフ直伝です。

材料 (2人分)

300〜400グラム
★レッドカレーペースト
大さじ2
★ニンニク(チューブのもの)
3㎝絞り出す程度
★ナンプラー
小さじ1
★パクチーの根(みじん切り)
1束分
適量
パクチー
少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜて、一口大に切った鶏肉と一緒にジップロックに入れ、最低一時間程度冷蔵庫に放置。

  2. 2

    冷蔵庫から出し、唐揚げ粉をまぶします。この時唐揚げ粉の使い方は各商品の説明を参照してください。

  3. 3

    揚げます。

  4. 4

    お好みでパクチーを飾ります。

コツ・ポイント

下ごしらえしないのを是とする私が、唯一下ごしらえをいとわないレシピでございます。

このレシピの生い立ち

レシピ本などでは見ないので、オリジナルかもしれません。ビールと最強タッグな辛ウマレシピです。
レシピID : 4125442 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16

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