アシアカエビフライとたくあんの巻き寿司

アシアカエビをむき身にして、小麦粉・卵・パン粉をつけてサラダ油で揚げる。

巻き簾に焼きのり、その上に酢飯を薄く敷き、１のフライ、たくあんをのせて巻く。

ひと口大にカットして食べる。
ノリが酢飯になじむまで少し時間を置くと切りやすい。