焼いてから巻く~ オクラのベーコン巻き
作り方
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1
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オクラはさっと 茹で、斜めに半分に切る。
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2
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オクラは塩胡椒し、バターで炒める。ベーコンは両面焼く。
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3
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ベーコンでオクラを巻き、ピックでとめる。
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コツ・ポイント
オクラにも、ベーコンにも 、全体に焼き色が つけられるのが、メリット!
このレシピの生い立ち
先に巻くと直接 焼きが入らない部分が出来ます。私は それが苦手なので、先に全体、両面に 焼き色がつけられる このやり方がお気に入り(^-^)