HBで、紫芋のスティックパン
のん♪♪のん
作り方
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1
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ホームベーカリーで生地を作り2等分に分けて、ラップをかけて濡れ布巾して
生地を休ませます。
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2
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⭐️紫芋ペーストの作りかたID4104979
紫芋の皮をむいて小さく角切りしてレンジで約4分。
熱いうちに潰す
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3
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2を牛乳、砂糖、マーガリン混ぜて、しっとりした生地になれば出来上がり《余ったら冷凍できます》
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4
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1の生地をガス抜きしたら麺棒で延ばし、
3の冷ました、紫芋さつまいもを半分乗せ広げます
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5
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生地を半分に折り麺棒で少し伸ばします
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6
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さらに半分に折ります。
⭐️写真では紙でわかりやすく折り方をのせました
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7
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6をもう一度繰り返し折り、麺棒で伸ばしたら、
端から生地を写真のように切ります。
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8
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7を適当に数回ひねり、オーブンの鉄板に乗せます。
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9
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10
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⭐️好みで、くるくる巻いても。
このとき、二本を使っています
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11
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40度で40分発酵したら、170度で15分ぐらい焼いて出来上がり
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12
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コツ・ポイント
⭐️工程に書きました
このレシピの生い立ち
可愛い、ひねりパンが食べたくて。
紫芋の鮮やかさが、ひねると楽しい模様になります(*˘︶˘*).｡.:*♡ひねりかたは適当で良いです
紫芋の鮮やかさが、ひねると楽しい模様になります(*˘︶˘*).｡.:*♡ひねりかたは適当で良いです
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のん♪♪のん
