チキンのオレンジソースかけ
作り方
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1
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1 チキンに塩コショウをし白ワインをかけ レンジでチンとする。
ワインがなければ直接フライパンで焼いてもよい
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2
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オレンジのむき身をつくり一房を半分に切る。鍋にオレンジとオレンジジュース バターをいれ加熱。
片栗粉でとろみをつける
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3
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チキンはフライパンで軽く焦げ目をつける。
ソースをかけてできあがり
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4
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(オレンジのむき身)
オレンジの外皮をりんごの様にむき、薄皮にそって包丁をいれる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食欲がなかったので さっぱりして栄養のある物をと考えました