参鶏湯風!?手羽元のアジアンスープ
気まぐれ食堂
作り方
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1
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土生姜の皮をむき、スライスします。
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2
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圧力鍋に水を入れ、手羽元、土生姜、クコの実、長ネギを入れ、火にかけます。
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3
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圧力鍋を火にかけ、加圧が始まってから約15分！
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4
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圧力鍋からお役目を果たしてくれた土生姜と長ネギを取り出します。
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5
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ナンプラーと塩で味を整えて出来上がり！
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6
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【もしアレンジしたくなったら】
ライスヌードルを入れ、三つ葉をトッピング！フォーのようなアジアンヌードルの出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜と長ネギでしっかり臭みを消してやるのがポイントです。生姜をたっぷり入れると冷え性の改善にも！
このレシピの生い立ち
あっさりとしたアジアン料理を食べたくなり作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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