鍋の残り野菜☆レンジde簡単！茶碗蒸し
ルナ7
作り方
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1
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卵を割りほぐし、あごだしつゆ(めんつゆ)・水を加えて(白身をしっかり切りながら)よく混ぜ合わせる。
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2
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茶碗蒸しの器に、汁気を切った鍋の残り具材を入れ、卵液を(茶漉しでこしながら)入れる。表面の泡をつぶしておく。
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3
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ふんわりとラップをかけて、レンジの弱(200W)で４分加熱する。配置を変えて、再度、弱で４分加熱する。
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4
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爪楊枝等をさして、火が通っているか確認する。(まだなら、弱(200W)で30秒～１分を繰り返す。)
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5
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※追記…かけたラップに、爪楊枝を使って数ヶ所穴を開けてからレンジ加熱すると『す』が入りにくいそうです！
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6
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＊『簡単！レンジdeコーンスープ茶碗蒸し』レシピID：3717120
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コツ・ポイント
残り具材の水分量、卵の大きさによって、加える水の分量を加減して下さいね。(写真／卵Ｌ・水200cc フルフル♪)
このレシピの生い立ち
お鍋で残った野菜(生)を、めんどくさいので、最後、お鍋に投入！加熱しておきました(笑)お陰で、簡単*手早く茶碗蒸しが作れました♪お出汁の美味しさサマサマ(*´艸`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ルナ7
